Historia
DÉCIMO SEGUNDO CAPÍTULO
Historias escritas con vino
Por Rodrigo Alvarado Moore
Gentileza Revista La Cav
BREVE PERO TAJANTE
En un lugar de Francia, dentro de una taberna, se encuentre un breve pero tajante aviso mural, escrito con caracteres góticos muy categóricos que indica:
"En el vino está la verdad,
en la cerveza la fuerza,
en el agua los bacilos"
PERSECUCIONES ROMANAS CONTRA EL CULTO A BACO
El cónsul Espurio Póstumio persiguió en el año 186 a,C .a cualquiera persona relacionada con los Misterios de Baco, un culto que llevaba algunas décadas celebrándose en Roma. Tras forzar con amenazas a un testigo y establecer altas recompensas para los delatores, Postumio cerró las puertas de la ciudad, e hizo que fueran pasadas a cuchillo o crucificadas unas 7.000 personas, sin otorgar ninguna de las garantías del procedimiento judicial romano.
Seis años más tarde, un magistrado se quejaba porque,"tras 3.000 nuevas condenas no se ve, ni con mucho, el fin de este monstruoso proceso". En realidad la llamada peste dionísica duró exactamente tanto como una persecución, y cesó cuando Baco fue asimilado de modo oficial a Líber, el viejo dios romano.
VINOS EN LOS BUQUES DE LA MARINA INGLESA
La escritora inglesa Pamela Vandyke Price relata la siguiente curiosa historia, relacionada con el célebre almirante Nelson:
El bote que siguió a los buques de la Armada británica cuando estos zarparon hacia lo que iba a ser la batalla de Trafalgar, ocurrida en 1805, transportaba vinos pero sólo unas pocas cajas de champaña, pues en aquellos años embarcar estos vinos era muy inseguro, debido a que sus corchos se amarraban con cordel y no con alambre como ahora. Al vaivén de la navegación se agitaban también las botellas y la fuerza del gas carbónico, propia de la champaña se activava y era tan potente, que muy pocos cordeles soportaban la prueba.
En los buques ingleses los vinos tenían, fundamentalmente, funciones sociales y medicinales. Son famosos los relatos sobre Nelson respecto a sus mareos en el mar por lo tanto, difícilmente, pudo haber bebido a bordo.
MÁS HISTORIAS SOBRE EL "BAUTIZO" EN LA BOTADURA DE LOS BARCOS
Existen muchos antecedentes relativos a la botadura de los barcos, en los Estados Unidos. Al principio se optaba por quebrar una botella de vino con agua del río donde se bautizaba. Especial recuerdo se tiene respecto a la botadura del famoso Constitution en Boston. Se trajo agua para la ceremonia pero el intento falló dos veces; sólo se alcanzó buen éxito cuando se recurrió a una botella de vino de Madeira, el más prestigioso del S, XIX.
Hay otros antecedentes que señalan el uso de ron o whisky,como se registra respecto al navío estadounidense Shamrock, bautizado en 1863.
También existen registros respecto a bautizos con bebidas analcohólicas que, casi siempre, fueron un verdadero anticipo de la mala suerte que perseguiría a esos barcos.
Tal vez la más famosa y trascendente, se refiera a la ceremonia de bautizo del The Great Republic , cuyo propietario, en 1853, tuvo la idea de publicitar muy asiduamente su botadura, entre personas de los movimientos antialcohólicos, destacando especialmente el hecho que lo bautizaría con agua.
Poco después de cargar el cliper, por primera vez, se prendió fuego espontáneamente se incendió, e igual suerte corrieron el resto de las naves surtas en la bahía.
Desde entonces, el agua para estos menesteres está proscrita.
Patrocinadores
Agradecemos el patrocinio de las empresas que hacen posible la existencia de este sitio:
