Historia
Historias escritas con vino, octava parte
LOS ROMANOS PROHIBÍAN BEBER VINO A LAS MUJERES
Los romanos eran bastante aficionados a beber, sin embargo una costumbre muy arraigada excluía de esta grata afición a las mujeres y a los menores de treinta años. Existen relatos que detallan como un patricio mató a su esposa cuando la sorprendió bebiendo; también existe otro que se refiere el caso de una desdichada soltera que fue condenada a morir de hambre, por su familia, porque fue vista abriendo un mueble donde se encontraban las llaves de la bodega, donde se almacenaban los vinos.
EL ORIGEN DE LA PALABRA CHICHA
El origen de esta palabra es producto de un error. Se atribuye, aunque no existe consenso para ello, al nombre propio de una tribu del istmo de Panamá que denominaba al maíz chichab y copah la bebida alcohólica que obtenían de él. Los conquistadores asumieron que el nombre de la bebida era chichab, lo que derivó en chicha, término que se generalizó como denominación de todas las bebidas autóctonas americanas, tales como mudai, pulcu, muchu , guarango y muchas otras.
Para complicar más el panorama la chicha de uva, muy común en Chile, nada tiene que ver con aquellas, tanto por su origen, como por su graduación alcohólica, que es por lo menos dos veces superior a todas las autóctonas conocidas.
LA DEFENSA DE PLATÓN AL VINO (EN "LAS LEYES")
¡No vilipendiemos el regalo recibido de Dioniso, pretendiendo que es un mal obsequio y no merece que una república acepte su introdución! Bastará una ley que prohíba a los jóvenes probar vino hasta los dieciocho años, y hasta los treinta que el hombre pruebe con mesura, evitando radicalmente embriagarse por beber en exceso. A partir de los cuarenta nuestra ley permitirá invocar en banquetes a todos los dioses y, va de suyo, una especial invocación dirigida a Dioniso, en vista de ese vino que, a la vez sacramento y solaz para los hombres de edad, les ha sido otorgado por el dios como un fármaco para el rigor de la vejez, para rejuvenecernos, haciendo que el olvido de lo que aflige al anciano descargue su alma de rudeza y le preste más jovialidad ¡
(671 a 666 a.C)
(Mensaje al editor: EL nombre correcto del dios es Dioniso; Dionisio es nombre cristiano de un santo)
SARMIENTO EL ESTRECHO DE MAGALLANES Y LA VID
José Miguel Barros en la página 126 de su libro "Avatares de un Caballero de Galicia" ,(Editorial Universitaria, 2006) en la página 126 relata:
Sarmiento al llegar al Estrecho de Magallanes y al lugar donde establecería un poblado, y fuerte artillado, para evitar el cruce de corsarios ingleses, holandeses, y de otras naciones cumplió con un rito religioso y luego con su espada cortó algunos pastos y otros vegetales, y movió piedras. Todo esto era parte de un rito religioso, y señal de posesión. Luego "se sembraron" hortalizas, se plantaron parras y membrillos". Curioso que este grupo de españoles, buena parte de ellos gallegos, por ende marinos y campesinos, haya considerado que esos cultivos prosperaran en esas condiciones. Sólo el viento, sin tener en cuenta otros aspectos de ese clima, bastaría para desmoralizar a un optimista. Más aún ellos estaban por razones de navegación plenamente concientes de las condiciones que habría en el próximo invierno. O sería también parte de la ceremonia?.
Esto fue en febrero de 1584, 10 años después, el sin par Richard Hawkins, al cruzar el Estrecho en su nave Dainty, de 300 Ton., avistó los restos de la última nave, desmantelada y varada, que había quedado en poder de esos desventurados colonos guerreros.
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