Biografías
Luis Cousiño Squella
Luis Cousiño Squella echó las bases de la fundación de la Viña Cousiño Macul, ya que la muerte lo sorprendió antes de inaugurarse las bodegas de éstas. Fue en consecuencia su viuda, doña Isidora Goyenechea quién la inauguró en 1878, para lo cual contrató al destacado enólogo francés Pierre Godeffroy Durand.
Es preciso saber y divulgar que Macul fue una encomienda entregada al dominio de Juan Jufré, uno de los primeros conquistadores compañero de Pedro de Valdivia, que plantó vides en la zona central, constituyendo la primera viña importante de esta parte del país. Pero menos divulgado es el hecho que Macul es una voz quechua que significa mano derecha y no es el nombre de un cacique como erróneamente se insiste.
No obstante, no haber sido el fundador directo de la viña, don Luis Cousiño fue su inspirador y por lo tanto merece todos los elogios y méritos que ello conlleva.
Don Luis fue un opulento, talentoso y culto emprendedor, hombre de empresa y filántropo. Hijo único del afortunado minero y emprendedor hombre de negocios, Matías Cousiño Jonquera y de su primera mujer Loreto Squella Lopetegui, la que murió en los mismos instantes que daba a luz a Luis en 1835.
De niño vivió huérfano de los cariños maternales, hasta que en 1841 su progenitor se casó en segundas nupcias con Luz Gallo Zavala, una rica viuda nortina quién a su vez aportó al matrimonio una hija de otro anterior, llamada Isidoro Goyenechea Gallo, la que posteriormente sería su esposa y como se dijo, notable impulsora del desarrollo de la Viña Cousiño Macul.
Poseedor de una familia muy afortunada vivió en el lujo y la abundancia. Se educó primero en el Instituto Nacional, posteriormente recorrió Europa donde aprendió técnicas modernas de distinta índole que puso en práctica más adelante en Chile en las minas de carbón de Lota y Coronel que había creado su padre don Matías. Destaca también su condición de mecenas en la que vio favorecido el célebre pintor Raymond Monvoison.
En lo comercial fomentó la industria de la seda y se le reconoce ser uno de los pioneros de la reforestación del país, al importar pinos y eucaliptos. Menos conocido aun es el hecho que fue él quien introdujo la cría de salmones en nuestro país los que echó personalmente en el río Valdivia.
En el campo político fue diputado liberal por Lautaro entre 1864 y 1867, más tarde entre 1870 y 1873, por Santiago. En el campo de las actividades sociales se distinguió, durante tres períodos consecutivos, por ser presidente del Club de la Unión.
Amante de las artes, hermoseó el parque de Lota y por encargo del gobierno se encargó del trazado, delineamiento y hermoseamiento del parque, conocido hasta hace poco como Cousiño, actualmente O’Higgins. Él donó los árboles del parque con lo cual entregó a la ciudad un hermoso paseo que fue en su época un orgullo nacional.
Construyó uno de los mas importantes palacios de Santiago, ubicado en la calle Dieciocho, actualmente en perfecto estado y de propiedad de la Municipalidad. En él se celebraron importantes actividades sociales y banquetes que hicieron época mientras él vivió y sigue cumpliendo funciones sociales para atender a personajes de alta alcurnia que nos visitan.
Enfermo y débil, a fines de 1872, se trasladó a Lima donde el 19 de Mayo de 1873, moría siendo sentido por todos sus conciudadanos.
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